El legado de la Churrería Blanco: tradición y sabor que endulzan los amaneceres en La Bañeza.

 

Academia Leonesa de Gastronomía

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Aún está amaneciendo. Bajo un manto de escarcha, a varios grados bajo cero, La Bañeza parece dormitar en completo silencio. No obstante, hay una luz que ya está encendida en la Calle Vía de la Plata: la de la Churrería Blanco.